La cultura también se comparte en la mesa. Lugares para descubrir en Uruguay y recetas para cocinar, paso a paso.
Restaurantes, por departamento
Una selección documental de 216 locales en Montevideo, Colonia y Maldonado, incluyendo sus distintas localidades. Dirección, contacto cuando está publicado y fuentes para seguir consultando.
Montevideo
38 locales · Una primera mirada a restaurantes de la capital, de sus barrios y de Santiago Vázquez.
Colonia
71 locales · De Colonia del Sacramento y Carmelo a Nueva Helvecia, Rosario y otras localidades.
Maldonado
107 locales · Costa e interior: Punta del Este, Piriápolis, Maldonado, José Ignacio y más.
Directorio en ampliación, no censo completo ni garantía de apertura. Fuentes consultadas el 24 de octubre de 2026. Antes de visitar, confirmá horarios, reservas y condiciones en los canales del establecimiento. No usamos fotografías de locales sin derechos de publicación comprobados.
Cuatro maneras de cocinar
Elegí un recorrido. Las recetas incluyen cantidades, tiempos orientativos, pasos, conservación y avisos de alérgenos. Sumamos nuevas preparaciones a medida que completamos su revisión e ilustraciones.
Keto
Preparaciones con ingredientes bajos en carbohidratos. No garantizan cetosis ni sustituyen un plan individual.
Cocina italiana
Pastas, verduras y preparaciones inspiradas en la cocina italiana, con adaptaciones identificadas.
Vegetarianas
Cocina sin carne ni pescado, con huevos o lácteos según cada preparación.
Veganas
Legumbres, verduras y cereales en preparaciones sin ingredientes de origen animal.
Para empezar, paso a paso
Omelette de espinaca y queso en porción individual
Ilustraciones generadas con IA · receta desarrollada editorialmente.
Berenjenas gratinadas al estilo parmigiana, versión al horno
Ilustraciones generadas con IA · receta desarrollada editorialmente.
Tarta de zapallitos y ricota con base crocante
Ilustraciones generadas con IA · receta desarrollada editorialmente.
Guiso de lentejas, zapallo y pimentón
Ilustraciones generadas con IA · receta desarrollada editorialmente.
Las imágenes del recetario son ilustraciones generadas con IA, no fotos de una prueba culinaria. Cada ficha explica el alcance de sus imágenes. Los videos de cocina se incorporarán en una etapa posterior.